Quand vous considérez le nombre de variétés de figuier disponibles, choisir le bon pour votre jardin est une tâche ardue. La plupart des paysages de la maison ont de la place pour un seul arbre, et vous voulez un figuier qui produit une abondance de figues tendres et sucrées avec un minimum d'agitation. Voici quelques suggestions pour vous aider à faire le bon choix.
Combien de types de figuiers y a-t-il?
Il y a plus de 700 variétés de figuiers nommés, mais beaucoup d'entre eux ne servent à rien aux jardiniers amateurs. Toutes les variétés se répartissent en quatre types de figues:
- Caprifigs - Caprifigs ne produisent que des fleurs mâles et ne portent jamais de fruits. Leur seul but est de polliniser les figuiers femelles.
- Smyrna - Les figues Smyrna portent toutes les fleurs femelles. Ils doivent être pollinisés par un caprifig.
- Les figues de San Pedro - San Pedro portent deux récoltes: une sur le bois mûr sans feuilles qui ne nécessite aucune pollinisation et une sur le nouveau bois qui nécessite la pollinisation par une fleur mâle.
- Figues communes - Les figues communes sont le type habituellement cultivé dans les paysages à la maison. Ils n'ont pas besoin d'un autre arbre pour la pollinisation. Les figues qui nécessitent la pollinisation ont une ouverture qui permet aux guêpes pollinisatrices d'entrer dans les fleurs internes. Les figues communes n'ont pas besoin d'ouverture, elles sont donc moins sensibles à la pourriture causée par les insectes et l'eau de pluie qui pénètre dans le fruit.
- Celeste est une figue brune ou violette de taille petite à moyenne qui pousse sur un arbre assez grand. Il produit des fruits de qualité dessert qui mûrit plus tôt que la plupart des autres figues.
- Les figues d'Alma n'ont pas grand chose à voir mais le fruit a une excellente saveur riche. Il mûrit tard dans la saison.
- La dinde brune produit une récolte de grandes figues savoureuses pendant une longue saison. Le fruit a une chair attirante et peu de graines.
- Purple Genca, aussi appelé Black Genoa ou Black Spanish, est une grande variété pourpre foncé avec une chair douce et rouge.
L'une des meilleures façons de trouver une variété adaptée à votre région est de visiter une pépinière locale. Ils porteront des types de figues adaptés à votre climat et peuvent faire des recommandations basées sur l'expérience locale.
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