Plantes comestibles à l'intérieur - Conseils sur la culture de plantes d'intérieur comestibles



Ma plante d'intérieur est-elle comestible? Non, probablement pas à moins que ce soit une plante cultivée, un légume ou un fruit. Ne commencez pas à manger votre philodendron! Cela étant dit, il existe une multitude de plantes d'intérieur que vous pouvez manger.

Cultiver des plantes d'intérieur comestibles répond à l'envie de beaucoup d'entre nous de cultiver, nourrir et récolter nos propres aliments. Même dans un petit appartement, il est possible de cultiver des plantes comestibles à l'intérieur. Les plantes d'intérieur comestibles sont exemptes de pesticides ou d'herbicides et constituent un avantage pour le nombre croissant de personnes soucieuses de l'environnement et de la santé. Il peut également être moins cher que les produits achetés en magasin.

Quelles plantes d'appartement sont comestibles?

Tout d'abord, qu'il soit dit que presque toutes les plantes qui peuvent être cultivées dans le jardin peuvent aussi être cultivées à l'intérieur. Bien sûr, nous avons besoin de la bonne quantité de lumière du soleil (habituellement six à huit heures par jour), de milieux de sol bien drainés, de nourriture pour la plante (pas vous, pour l'instant!) Et d'eau.

Une liste de ce que les plantes d'intérieur sont comestibles est limitée, mais un peu trop long à la liste ici. Vous pouvez essayer presque n'importe quoi.

Plantes d'herbes

Les herbes sont des ajouts culinaires décoratifs et utiles. Presque tous ces éléments nécessitent une exposition complète au soleil. Voici certains des plus communs:

  • Basilic
  • baie
  • Bourrache
  • Coriandre
  • Thym
  • Sarriette
  • sauge
  • Romarin
  • Persil
  • Marjolaine
  • Ciboulette
  • Gingembre

Plantes de fruits et de légumes

Les tomates peuvent également être cultivées à l'intérieur, ainsi qu'un certain nombre d'autres légumes. Vous voudrez peut-être vérifier les variétés naines dans l'intérêt de l'espace. Beaucoup de fruits peuvent être cultivés à partir de la fosse, bien que le fruit ne soit pas fidèle à l'original. Les avocats peuvent être démarrés à partir d'une fosse, les ananas de la couronne supérieure du fruit, les pommes de terre des yeux, et les carottes du vert feuillu. Encore une fois, vous ne pouvez pas obtenir une culture comestible, mais c'est vraiment amusant à essayer.

De nombreuses variétés d'agrumes font bien l'intérieur, y compris:

  • Calamondin
  • Kaffir citron vert
  • Limequat
  • Mandarine
  • Meiwa kumquat
  • Meyer citron
  • Grenades
  • Pamplemousse Blanco

La plupart d'entre eux sont des variétés acides, car les douces ont besoin de plus de chaleur que la moyenne des maisons peuvent fournir. Néanmoins, ils font de grandes confitures, gelées et jus auxquels des édulcorants peuvent être ajoutés.

Une variété de poivrons comestibles et décoratifs peuvent être cultivés à l'intérieur comme Black Pearl, Prairie Fire et Sangria. Ils vous garderont au chaud, (sss!) À travers les longues nuits d'hiver.

Microgreens, toute la fureur et cher pour démarrer, peut être cultivé sur la table de la cuisine ou d'un comptoir. Tout, du chia, du cresson, de la moutarde, du radis et de la roquette peuvent être élevés à l'intérieur dans le confort de votre cuisine. Cultiver des micropousses dans le sol frais chaque fois que vous les démarrez pour assurer la sécurité alimentaire et décourager la maladie ou d'autres agents pathogènes comme la salmonelle. Les minuscules racines ou tapis de microgreens peuvent être sensibles à ces problèmes et ne devraient pas être utilisés s'il y a des signes de moisissure ou de pourriture.

Les enfants adorent cultiver des mini-greens puisqu'ils surgissent rapidement. Ils sont chargés de vitamines, de minéraux, d'enzymes et de phytonutriments, et ils peuvent être cultivés dans presque tout, d'un pot en céramique décorative à un récipient de fromage cottage restes.

Le brocoli, qui germe tôt et de manière fiable, est une autre excellente option pour la culture de plantes d'intérieur comestibles.

Certaines variétés de fraises, de bananes et de myrtilles «Tophat» conviennent également à la culture de plantes d'intérieur comestibles.

Comment faire pousser des plantes comestibles à l'intérieur

Cultiver des plantes d'intérieur comestibles nécessite de la lumière, de l'eau et des nutriments. Trouver un contenant qui a des trous de drainage ou dans lequel vous pouvez faire des trous. Remplissez le pot avec du terreau bien drainant.

Ajouter les graines ou transplanter une plante de départ et humidifier le sol. Si vous utilisez des graines, couvrez d'une pellicule de plastique et placez-les dans un endroit chaud. Garder humide et enlever l'enveloppe une fois que la germination a commencé.

Les plantes matures devraient être entièrement exposées à des expositions principalement ensoleillées. La récolte dépendra de la plante comestible que vous cultivez à l'intérieur. La pollinisation manuelle peut également être nécessaire. Vérifiez le paquet de semences ou l'étiquette pour déterminer quand récolter les primes de votre jardin intérieur.

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