Qu'est-ce que dong quai? Aussi connu sous le nom angélique chinois, le dong quai ( Angelica sinensis ) appartient à la même famille botanique qui comprend des légumes et des herbes telles que le céleri, les carottes, le dilland persil. Originaires de la Chine, du Japon et de la Corée, les herbes de dong quai sont reconnaissables durant les mois d'été par les grappes de petites fleurs odorantes qui attirent les abeilles et autres insectes bénéfiques, semblables au jardin angélique. Lisez la suite pour plus d'informations intéressantes sur les plantes angéliques chinoises, y compris les utilisations de cette herbe ancienne.
Dong Quai Usine Info
Bien que les plantes angéliques chinoises soient attrayantes et aromatiques, elles sont cultivées principalement pour les racines, qui sont creusées en automne et en hiver, puis séchées pour une utilisation ultérieure. Les herbes de Dong Quai ont été utilisées en médecine pour des milliers d'années, et elles sont encore largement utilisées aujourd'hui, principalement sous forme de capsules, de poudres, de comprimés et de teintures.
Traditionnellement, les herbes dong quai ont été utilisées pour traiter les affections féminines telles que les cycles menstruels irréguliers et les crampes, ainsi que les bouffées de chaleur et autres symptômes de la ménopause. La recherche est mitigée quant à l'efficacité du dong quai pour les «problèmes féminins». Cependant, de nombreux experts recommandent de ne pas utiliser cette plante pendant la grossesse, car elle peut provoquer des contractions utérines, augmentant ainsi le risque de fausse couche.De plus, la racine de dong quai bouillie a traditionnellement été utilisée comme tonique sanguin. Encore, la recherche est mélangée, mais ce n'est pas une bonne idée d'employer des herbes de dong quai dans les deux semaines avant la chirurgie élective, car cela peut fonctionner comme diluant de sang.
Dong quai a également été utilisé pour traiter les maux de tête, la douleur nerveuse, l'hypertension artérielle et l'inflammation.
En plus de ses qualités médicinales, les racines peuvent également être ajoutées aux ragoûts et aux soupes, tout comme les patates douces. Les feuilles, qui ont une saveur semblable au céleri, sont également comestibles, tout comme les tiges, qui rappellent la réglisse.Cultiver Dong Quai Angelica
Dong quai pousse dans presque tous les sols humides et bien drainés. Il préfère le plein soleil ou l'ombre partielle, et est souvent cultivé dans des endroits semi-ombragés ou des jardins boisés. Dong Quai est rustique dans les zones 5-9.
Plantez des graines de dong quai angelica directement dans le jardin au printemps ou à l'automne. Plantez les graines dans un endroit permanent, car la plante a des racines pivotantes extrêmement longues qui rendent la transplantation très difficile.
Les plantes angéliques chinoises ont besoin de trois ans pour arriver à maturité.