Les plantes de gingembre apportent un double coup de fouet au jardin. Non seulement peuvent-ils produire de magnifiques fleurs, mais ils forment aussi un rhizome comestible souvent utilisé dans la cuisine et le thé. Cultiver le vôtre n'a de sens que si vous avez l'espace et le climat local pour le supporter, mais vous devez être conscient des maladies des plantes de gingembre avant de vous lancer. Beaucoup peuvent être évités par de bonnes conditions de croissance, mais même si votre peuplement est déjà établi, il est utile de savoir ce qu'il faut rechercher dans les symptômes de la maladie de gingembre et comment traiter la maladie de gingembre.
Maladies de gingembre
Le traitement des plants de gingembre malades commence par une identification correcte du pathogène impliqué. Le gingembre n'a pas beaucoup de problèmes communs, ce qui rend un peu plus facile de maîtriser tous les problèmes que vous pourriez avoir. Cela étant dit, voici quelques maladies du gingembre que vous risquez de rencontrer dans le jardin:
Flétrissement bactérien . Causée par une bactérie qui pénètre dans le tissu vasculaire des plants de gingembre et se multiplie jusqu'à ce que les pousses et les feuilles ne puissent pas survivre, le flétrissement bactérien se manifeste par des signes de stress hydrique, malgré un arrosage adéquat et un jaunissement du bas vers le haut. Cependant, la plante peut se flétrir si rapidement qu'il n'y a pas de temps pour la décoloration, donc ce n'est pas toujours un diagnostic. Les rhizomes auront un aspect imbibé d'eau ou auront des zones imbibées d'eau et de l'exsudat bactérien. Il n'y a pas de traitement pratique pour les jardiniers amateurs.Fusarium jaunes . Fusarium est un champignon qui envahit le gingembre de la même manière que les colonies bactériennes de flétrissement bactérien. Mais parce que le champignon ne se développe pas aussi rapidement, il faut plus de temps pour que la plante de gingembre se flétrisse et commence à décliner. Vous pouvez plutôt trouver des pousses jaunes et rabougris dispersés parmi des plantes autrement en bonne santé. Lorsque vous tirez le rhizome, il ne sera pas imbibé d'eau, mais il peut avoir une pourriture sèche considérable. Comme avec son homologue bactérien, une fois que vous voyez des signes de jaunisse fusarienne, le dommage est déjà fait.
Nématode à galles . Le nématode cécidogène est peut-être familier aux producteurs de légumes, mais dans le gingembre, il se comporte légèrement différemment. Au lieu de créer un réseau de crêtes noueuses, il donne aux rhizomes un aspect légèrement bosselé, bouché ou fissuré. Vous êtes plus susceptible de le remarquer après la récolte, mais à moins d'être gravement infecté, votre plante pourrait être en bonne santé.
Prévenir les maladies des plantes de gingembre
La plupart des maladies des plantes de gingembre ne peuvent pas être guéries, seulement empêchées, ce qui explique pourquoi il est important de planifier et de mettre en place votre jardin de gingembre. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une culture solanacée, ne faites pas tourner le gingembre avec des tomates, des poivrons, des aubergines ou des plants de tomatilles parce qu'ils ont des agents pathogènes susceptibles de se croiser.Des lits surélevés sont recommandés, surtout si vous pouvez bien solariser le sol avant la plantation. La plupart des agents pathogènes du gingembre sont transmis par le sol, ce qui rend très difficile d'éviter l'exposition sans commencer par un sol très stérile. Plus important encore, cependant, est de garder les plantes de gingembre relativement sèches, car les bactéries et les champignons nécessitent beaucoup d'humidité pour prospérer.