Les habitants des climats plus froids ont toujours envie de la saveur et de la satisfaction de cultiver leurs propres fruits. La bonne nouvelle est que l'un des plus populaires, la pomme, a des variétés qui peuvent prendre des températures hivernales aussi basses que -40 ° F (-40 ° C), USDA zone 3, et même des températures plus basses pour certains cultivars. L'article suivant traite des types de pommes résistantes au froid - des pommes qui poussent dans la zone 3 et des informations sur la plantation de pommiers dans la zone 3.
À propos de la plantation de pommiers dans la zone 3
Il y a des milliers de cultivars de pommes différents cultivés en Amérique du Nord avec quelques variétés de pommes de la zone 3. Le porte-greffe sur lequel un arbre est greffé peut être choisi en raison de la taille de l'arbre, encourager le portage précoce ou favoriser la résistance aux maladies et aux ravageurs. Dans le cas des variétés de pommes de la zone 3, le porte-greffe est choisi pour favoriser la rusticité.
Avant de prendre une décision concernant la variété de pomme que vous voulez planter, vous devez tenir compte de quelques autres facteurs, en plus du fait qu'ils sont répertoriés comme pommiers pour la zone 3. Tenez compte de la hauteur et de la propagation du pommier mature, le temps que l'arbre prend avant de porter des fruits, quand la pomme fleurit et quand le fruit est mûr, et s'il y aura du gel.
Toutes les pommes ont besoin d'un pollinisateur qui fleurit en même temps. Crabapplestend être assez rustique et fleurir plus longtemps que les pommiers, fait ainsi un pollinisateur approprié.
Pommiers pour la zone 3
Un peu plus difficile à trouver que d'autres pommes qui poussent dans la zone 3, Dutchess of Oldenberg est une pomme ancienne qui était autrefois le chéri des vergers anglais. Il mûrit tôt en septembre avec des pommes de taille moyenne qui sont sucrées et idéales pour manger frais, pour la sauce ou d'autres plats. Ils ne gardent pas longtemps et ne stockent pas pendant plus de 6 semaines, cependant. Ce cultivar porte des fruits 5 ans après la plantation.
Les pommes Goodland atteignent environ 15 pieds de hauteur et 12 pieds de diamètre. Cette pomme rouge a des rayures jaunes pâles et est une pomme croustillante et juteuse de taille moyenne à grande. Les fruits mûrissent de la mi-août à septembre et sont délicieux, frais, pour la compote de pommes et le cuir de fruits. Les pommes Goodland se conservent bien et portent 3 ans après la plantation.
Les pommes Harcout sont de grosses pommes juteuses rouges avec une saveur acidulée. Ces pommes mûrissent à la mi-septembre et sont très fraîches, à cuire ou à presser en jus ou en cidre et à conserver très bien.
Honeycrisp, une variété que l'on trouve couramment dans les supermarchés, est une pomme de fin de saison à la fois sucrée et acidulée. Il se conserve bien et peut être consommé frais ou dans des produits de boulangerie.
La pomme Macoun est une pomme de fin de saison qui pousse dans la zone 3 et qui se mange le mieux. Ceci est une pomme McIntosh-style.
Les pommes Norkent ressemblent beaucoup à Golden Delicious avec une nuance de rougissement. Il a également la saveur de pomme / poire du Golden Delicious et est très bien mangé frais ou cuit. Les fruits de taille moyenne à grande mûrissent au début de septembre. Cet arbre porteur annuel porte des fruits un an plus tôt que les autres cultivars de pommes et est rustique à la zone 2. L'arbre portera ses fruits 3 ans après la plantation.
Les pommes spartiates sont des pommes résistantes au froid qui sont délicieuses fraîches, cuites ou en jus. Il porte beaucoup de pommes cramoisies-marron qui sont croquantes et sucrées et faciles à cultiver.
Sweet Sixteen est une pomme de taille moyenne, croquante et juteuse avec une saveur très inhabituelle - un peu de cerise avec des épices et de vanille. Ce cultivar prend plus de temps à supporter que d'autres cultivars, parfois jusqu'à 5 ans après la plantation. La récolte a lieu à la mi-septembre et peut être consommée fraîche ou utilisée en cuisine.
Wolf River est une autre pomme de fin de saison qui résiste aux maladies et est parfaite pour une utilisation en cuisine ou en jus.