Les plants de canne à sucre sont un genre de graminées vivaces de la famille des Poaceae. Ces tiges fibreuses, riches en sucre, ne peuvent pas survivre dans les régions où les hivers sont froids. Alors, comment les cultivez-vous? Voyons comment faire pousser des cannes à sucre.
Informations sur l'usine de canne à sucre
Une herbe tropicale originaire d'Asie, les plantes de canne à sucre ont été cultivées pendant plus de 4000 ans. Leur première utilisation était en tant que "canne à mâcher" en Mélanésie, probablement en Nouvelle-Guinée, à partir de la souche indigène Saccharum robustum . La canne à sucre a ensuite été introduite en Indonésie et dans les régions les plus éloignées du Pacifique par l'intermédiaire des premiers insulaires du Pacifique.
Au cours du XVIe siècle, Christophe Colomb a apporté des plantes de canne à sucre aux Antilles et finalement la souche indigène a évolué en Saccharum officinarum et d'autres variétés de canne à sucre. Aujourd'hui, quatre espèces de canne à sucre sont croisées pour créer les cannes géantes cultivées pour la fabrication commerciale et représentent environ 75 pour cent du sucre dans le monde.
La culture de la canne à sucre était autrefois une énorme culture de rente pour les régions du Pacifique, mais elle est maintenant plus souvent cultivée pour le biocarburant dans les régions tropicales d'Amérique et d'Asie. La culture de la canne à sucre au Brésil, le plus grand producteur de canne à sucre, est très lucrative car une grande partie du carburant destiné aux voitures et aux camions produit de l'éthanol à partir de plantes de canne à sucre. Malheureusement, la culture de la canne à sucre a causé des dommages environnementaux importants aux zones de prairies et de forêts, car les champs de plantes de canne à sucre remplacent les habitats naturels.
La culture de la canne à sucre englobe environ 200 pays qui produisent 1 324, 6 millions de tonnes de sucre raffiné, soit six fois plus que la production de betterave à sucre. Toutefois, la culture de la canne à sucre n'est pas uniquement produite pour le sucre et les biocarburants. Les plantes de canne à sucre sont également cultivées pour la mélasse, le rhum, la soude et la cachaça, l'esprit national brésilien. Les restes de pressoir de canne à sucre sont appelés bagasse et sont utiles comme source de combustible combustible pour la chaleur et l'électricité.
Comment faire pousser des cannes à sucre
Pour cultiver des cannes à sucre, il faut vivre dans un climat tropical comme Hawaï, la Floride et la Louisiane. La canne à sucre est cultivée en quantités limitées au Texas et dans quelques autres États de la côte du Golfe.
Comme les cannes à sucre sont toutes des hybrides, la plantation de canne à sucre se fait à l'aide de tiges récoltées à partir d'une plante mère d'espèce favorable. Ceux-ci poussent à leur tour, créant des clones qui sont génétiquement identiques à la plante mère. Parce que les plantes de canne à sucre sont multi-espèces, l'utilisation de graines pour la propagation entraînerait des plantes qui diffèrent de la plante mère; par conséquent, la multiplication végétative est utilisée.
Bien que l'intérêt pour le développement de machines pour réduire les coûts de main-d'œuvre ait prévalu, en règle générale, la plantation à la main a lieu de la fin août à janvier.
Soins de la canne à sucre
Les champs de plantes de canne à sucre sont replantés tous les deux à quatre ans. Après la récolte de la première année, le deuxième tour de tiges, appelé raton, commence à pousser à partir de l'ancien. Après chaque récolte de la canne à sucre, le champ est brûlé jusqu'à ce que les niveaux de production diminuent. À ce moment, le champ sera labouré et le sol préparé pour une nouvelle culture de plantes de canne à sucre.
Les soins à la canne à sucre sont réalisés avec des cultures et des herbicides pour lutter contre les mauvaises herbes dans la plantation. Une fertilisation supplémentaire est souvent nécessaire pour une croissance optimale des plants de canne à sucre. L'eau peut parfois être pompée du champ après de fortes pluies, et à son tour, peut être pompée dans les saisons sèches.