Cultiver l'ail ( Allium sativum ) dans le jardin est une bonne chose pour votre potager. L'ail frais est un excellent assaisonnement. Regardons comment planter et cultiver l'ail.
Comment faire pousser de l'ail
La croissance de l'ail nécessite des températures fraîches. Plantez l'ail dur à l'automne. Là où il y a des hivers froids, vous pouvez planter l'ail quatre à six semaines avant que le sol ne gèle. Dans les régions d'hiver plus douces, plantez votre ail pendant l'hiver mais avant février.
Comment planter de l'ail
Suivez ces étapes pour la croissance de l'ail:
1. À moins que votre sol soit naturellement meuble, ajoutez beaucoup de matière organique comme du compost ou du fumier bien vieilli.
2. Séparez le bulbe d'ail en clous de girofle individuels (comme vous le faites en cuisinant mais sans les peler).
3. Plantez des gousses d'ail d'environ un pouce de profondeur. L'extrémité la plus grosse qui se trouvait au bas de l'ampoule devrait être au fond du trou. Si vos hivers sont plus froids, vous pouvez planter les pièces plus profondément.
4. Espacez vos clous de girofle de 2 à 4 pouces. Vos lignes peuvent aller de 12 à 18 pouces de distance. Si vous voulez de plus grandes ampoules d'ail, vous pouvez essayer d'espacer les clous de girofle sur une grille de 6 pouces par 12 pouces.
5. Alors que les plantes sont vertes et en pleine croissance, fertilisez-les, mais arrêtez de fertiliser après qu'elles commencent à "bulbiller". Si vous nourrissez votre ail trop tard, votre ail ne passera pas en dormance.
6. S'il n'y a pas beaucoup de pluie dans votre région, arrosez les plantes d'ail pendant qu'elles poussent comme vous le feriez pour toute autre plante verte dans votre jardin.
7. Votre ail est prêt à être récolté lorsque vos feuilles deviennent brunes. Vous pouvez commencer à vérifier quand il reste cinq ou six feuilles vertes.
8. L'ail doit guérir avant de le stocker n'importe où. Assurez-vous de regrouper huit à une douzaine par leurs feuilles et les accrocher dans un endroit pour sécher.
Maintenant que vous savez comment cultiver l'ail, vous pouvez ajouter cette herbe savoureuse à votre potager.