Sont Oubliez-Moi-Nots Comestible: Conseils Pour Manger Des Fleurs De Myosotis

Avez-vous des myosotis dans votre paysage? Ces herbes annuelles ou bisannuelles sont assez prolifiques; Les graines peuvent rester dormantes dans le sol jusqu'à 30 ans, quand elles décident de germer. Avez-vous déjà demandé: «Puis-je manger des myosotis»? Après tout, il y a parfois des centaines de plantes, ou du moins il y en a dans ma cour. Lisez la suite pour savoir si les myosotis sont comestibles.

Puis-je manger des myosotis?

Oui, ils sont beaux avec leurs jets de petites fleurs bleues, mais j'en vois tellement envahir les jardins, j'ai tendance à les arracher. Je parle des myosotis ornementaux ( Myosotis sylvatica ). Il s'avère que peut-être je devrais penser à récolter et à manger des fleurs de myosotis parce que la réponse à «sont-je-pas-comestibles» est oui.

À propos des Oubli-comestibles comestibles

Les myosotis ornementaux ( M. sylvatica ) sont en effet comestibles. Ils poussent dans les zones USDA 5-9. Si vous êtes sûr qu'aucun pesticide n'a été utilisé, ils ajoutent de la belle couleur aux salades ou même aux produits de boulangerie et font d'excellentes fleurs confites. Cela dit, ils contiennent de la pyrrolizidine, un produit chimique légèrement toxique qui, s'il est ingéré en grande quantité, peut causer des dommages. Les espèces de M. sylvatica sont vraiment les plus comestibles des myosotis et ne causeront probablement aucun problème avec les enfants ou les animaux domestiques qui les ingèrent.

Cependant, une autre variété, appelée le myosotis chinois ( Cynoglossum amabile ) et le myosotis latifolia ( myosotis latifolia ) est considérée comme légèrement toxique pour les animaux qui mangent ces types de myosotis. Le chinois myosotis, aussi appelé langue de chien de chasse pour ses feuilles floues, n'est pas vraiment un myosotis mais plutôt un look similaire. Les deux plantes atteignent jusqu'à 2 pieds (61 cm) de hauteur, sont considérées comme envahissantes dans certains états et sont des mauvaises herbes de pâturage communes trouvées dans les zones USDA 6-9.

Avertissement : Le contenu de cet article est à des fins éducatives et de jardinage seulement. Avant d'utiliser ou d'ingérer TOUTES les plantes ou plantes à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin ou un herboriste médical pour obtenir des conseils.

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