La camomille est une jolie plante qui orne le jardin d'herbes aromatiques avec des masses de petites fleurs ressemblant à des marguerites pendant la plus grande partie de la saison de croissance. Traditionnellement, de nombreuses générations ont apprécié la camomille pour ses qualités curatives, et à ce jour, les gens comptent sur le thé à la camomille pour calmer les nerfs fatigués et se détendre au coucher. Mais la camomille est-elle comestible, et si oui, quelles parties de la camomille sont comestibles?
Il est sage de connaître les faits avant de manger des plantes de camomille. ( Attention : ne mangez jamais une plante si vous n'êtes pas sûr à 100%!) Lisez la suite pour les spécificités de la camomille comestible.
La camomille est-elle comestible?
Oui, les feuilles de camomille et les fleurs sont parfaitement saines à manger, avec quelques mises en garde.
- Assurez-vous que l'herbe n'a pas été pulvérisée avec des pesticides ou des herbicides.
- Utilisez la camomille avec précaution si vous êtes allergique à l'herbe à poux, car la camomille peut déclencher des réactions allergiques chez certaines personnes.
Manger des plantes de camomille
Maintenant que les avertissements sont à l'écart, voici quelques suggestions pour utiliser de la camomille comestible:
- La plupart des gens utilisent les fleurs, car les centres jaunes brillants ont un léger goût de pomme. Faites dorer quelques fleurs de camomille écrasées ou séchées dans du beurre chaud, puis mélangez-les à de la farine d'avoine ou à d'autres céréales chaudes.
- Faire de la camomille cordiale avec de l'eau-de-vie de pomme, une petite quantité de miel et quelques fleurs de camomille fraîches ou séchées. Vous pouvez également ajouter de l'orange, du citron, des baies trop mûres, des bâtons de cannelle ou même des grains de poivre. Laisser le mélange reposer toute la nuit pour laisser la saveur se développer, puis filtrer. Placez le cordial dans une bouteille ou un bocal en verre propre et rangez-le dans le réfrigérateur. Verser le sirop sur la crème glacée ou l'utiliser comme un glacé sur les desserts.
- Ajouter une petite quantité de fleurs de camomille à la garniture croustillante la prochaine fois que vous faites des pommes, des pêches ou des baies croquantes.
- Créer une liqueur de camomille en mélangeant des fleurs de camomille séchées avec de la vodka et de petites quantités de miel et de zeste de citron. Laisser la liqueur infuser pendant deux à quatre semaines, puis bien filtrer.
- Infuser les fleurs de camomille dans l'huile d'amande. Utilisez l'huile de camomille pour les salades ou les plats de poisson, ou mélanger dans de la mayonnaise pour ajouter de la saveur aux sandwichs.
- Ajouter quelques fleurs pour ajouter de la couleur et de la saveur à une salade verte fraîche. Vous pouvez également utiliser des feuilles, même si elles peuvent avoir une saveur quelque peu amère.
- Faire du thé à la camomille. Incorporer deux à trois cuillères à soupe de fleurs de camomille écrasées dans une tasse d'eau bouillante. Laisser infuser le thé pendant cinq à dix minutes, puis filtrer et boire. Ajoutez du miel et du citron au goût, si vous voulez.
Article Précédent:
Lorsque vous entendez «tournesol comestible», vous pensez probablement aux grands tournesols de mammouth et aux délicieuses graines de tournesol. Cependant, Helianthus tuberosa , également connu sous le nom de topinambour ou de star sun, est un membre de la famille du tournesol qui est cultivé et récolté pour ses tubercules comestibles, pas des graines. Le to
Les lys Calla sont des fleurs coupées populaires pour les arrangements floraux de mariage et les bouquets. Ils sont également utilisés comme décorations pour Pâques. Originaires d'Afrique, les lis calla ne sont robustes que dans les zones de rusticité plus chaudes des États-Unis (8-11), mais peuvent survivre à la zone 7 avec protection. Ils fl
Alors que nous rêvons tous d'avoir une pelouse verte et luxuriante, ce n'est pas toujours le cas. Les taches brunes et jaunes et les taches chauves dans votre pelouse peuvent être dues à des maladies de la pelouse. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur le traitement des maladies du gazon. C
Aide, j'ai des oignons avec des feuilles striées! Si vous avez tout fait avec le "livre" de l'oignon et que vous avez encore une panachure de feuilles d'oignon, quel pourrait être le problème - une maladie, un parasite quelconque, un désordre d'oignons? Lisez la suite pour obtenir la réponse à "pourquoi mes oignons sont panachés."
Nous cultivons notre ciboulette dans notre lit d'herbes, mais saviez-vous que la ciboulette sauvage ( Allium schoeneprasum ) est l'une des plantes sauvages les plus communes et faciles à identifier? Que sont la ciboulette sauvage et la ciboulette sauvage comestible? Lisez la suite pour en savoir plus sur l'identification de la ciboulette sauvage et si la ciboulette sauvage est saine à manger.
Tous les jardiniers devront inévitablement faire face à des maladies fongiques à un moment ou à un autre. Les maladies fongiques telles que l'oïdium ou le mildiou peuvent infecter une grande variété de plantes hôtes. Cependant, comment le mildiou se présente peut dépendre de la plante hôte spécifique. Le mildiou
Le gombo est un légume riche en nutriments avec une saveur douce qui en fait un choix populaire pour le gombo et d'autres plats savoureux. Cependant, le gombo n'est pas sur le hit-parade des légumes pour certaines personnes, surtout parce qu'il est difficile d'ignorer cette texture visqueuse distinctif.